冷冻美国红鱼片加工工艺研究

原料预处理→冻结、冻藏→解冻(加抗氧化剂)→去鳞→清洗1→剖片(三片)→修整(挑虫)→去刺→清洗2(加抗氧化剂)→单冻→分级→镀冰衣→包装→成品保管。 1.3.2 操作要点 原料预处理:包括放血、去头、去内脏、清洗等。其中放血是保证单......阅读更多

三种清塘药物你该选哪种

池塘是鱼、虾、蟹等水产养殖动物生活栖息的场所,也是各种病原体的滋生及贮藏的场所,池塘环境的优劣,直接影响水产养殖动物的生长和健康。因此,一定要进行彻底清塘,彻底清塘通常包括清整池塘及药物清塘,现在我就将人们经常使用的三种清塘药物及使用......阅读更多